Ingredient: muștar de Dijon

Cea mai evidentă diferență între muștarul Dijon și muștarul galben este culoarea lor. Muștar galben este galben strălucitor. Muștarul Dijon are o nuanță mai puțin vibrantă de galben nuanțată cu maro.

Muștarul galben, care este făcut din semințe de muștar pudră, un amestec de condimente, și oțet (sau chiar apă), are un gust mai blând în comparație cu echivalentul său francez. Dijon are cu siguranță o aromă distinctivă de muștar, dar este mult mai intensă și mai complexă decât muștarul galben. Se prepară cu semințe de muștar brune și/sau negre și vin alb.

Cooking Time: 1h

Cordon Bleu este o rețetă cu care nu vei da greș niciodată. Poate fi gătit atât la cuptor, cât și la tigaie.