https://idieta.ro
  • Home
  • Ingredient: muștar

Ingredient: muștar

Muștarul este o plantă originară din regiunea mediteraneană și din aceeași familie de legume bogate în nutrienți precum broccoli, varză și varza de Bruxelles. Atât semințele, cât și frunzele sunt comestibile, ceea ce îl face un plus versatil pentru bucatele tale.

Muștarul este bogat în glucozinolați și antioxidanți puternici, ambii care promovează sănătatea și pot proteja împotriva diferitelor boli.

Muștarul poate proteja împotriva bacteriilor, ciupercilor și celulelor canceroase, precum și reduce inflamația și nivelul de zahăr din sânge. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma aceste efecte.